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殺菌系列

隧道式殺菌機(履帶式)

發表時間:2019-04-11 07:54:50 | 瀏覽:0
隧道式殺菌機(履帶式)
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產品詳情


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一、適用場合


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本設備可以快速消滅物體表面的細菌,廣泛應用在食品,茶葉、飲料包裝,食品、化妝品、奶品、釀酒、飲料、面包房和冷藏室等物體表面殺菌,可以延長產品保質期等方面的作用。


二、兩大功效



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                                        鈍化:讓物料表面形成一層保護膜,從而使微生物在物料表面無法繁殖生長。


三、產品結構


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四、殺菌特點

領銜光電科技  狠掃千“菌”

光電+物體表面殺菌,靈巧精悍

殺菌百分百,細菌0光復活


1.雙重殺菌:殺菌脈沖強光+磁能紫外雙重快速殺菌

2.能效高:能效高,能耗小盡可能減少物料營養成分流失,物料不變色不改變口感

3.穿透力強穿透力強、殺菌徹底、細菌統統殺

4.設備體積小:設備體積小、運輸方便、易安裝

5.滲透式震動式物料傳送,振動頻率可調,物料均勻翻滾 ,殺菌更徹底,輸送物料速度可調

6.快速批量流水作業,低能耗、高效能、節能環保


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三、 各種殺菌實驗報告


菌落總數測試片試驗實拍


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菌落總數測試片試驗實拍


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應用案例:雞蛋保鮮實驗結果

    針對雞蛋表面微生物污染,經過脈沖強光處理后,雞蛋感官品質、營養物質以及蛋殼的完整性得以保持。



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圖1. 經UV- c(白色條)和脈沖UV(灰色條)光處理干凈雞蛋上沙門氏菌的減少情況

注:被沙門氏菌污染的雞蛋用蒸餾水清洗后,用UV-C和脈沖紫外線處理結果

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圖2. 蛋殼表面經紫外光處理后的掃描電鏡觀察圖 

(A) 0.6 J/cm2 (10 mW/cm2, 60 s)的UV-C光處理; 

(B)脈沖紫外線處理,10.8 J/cm2; 

(C)未經處理的控制


應用案例:蘑菇滅菌效果

脈沖強光可以用來改善飲食營養。

脈沖強光可作為一種快速增加新鮮蘑菇中維生素D含量的方法。

在每秒三次脈沖后,每份超過了維生素D2每日推薦攝食量100%水平。

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圖1. 脈沖強光處理的新鮮白蘑菇切片(雙孢蘑菇)維生素D2含量以3次脈沖遞增(3次脈沖=1 s暴露時間)。

誤差條表示標準差。

字母相同的平均值無統計學差異(p < 0.05)。

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圖2. 新鮮白色和棕色雙孢菇以切片或整體的形式接受脈沖強光處理后(3次脈沖=1s曝光時間)維生素D2含量變化(對照組蘑菇不接受脈沖光照射)。

小寫字母相同的平均值差異無統計學意義(p<0.05)。

對照組蘑菇維生素D2含量分別為0.0106μg / g棕色品種,0.265μg / g白色品種。


四、應用案例


應用案例:苜蓿種子滅菌效果


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應用案例:烤鰻滅菌效果


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應用案例:年糕腐敗菌滅菌效果


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應用案例:熟地瓜干滅菌效果


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脈沖強光殺菌設備應用案例

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脈沖強光殺菌設備應用案例


果品、蔬菜在田間生長過程中,常常伴隨病原微生物的潛伏侵染,在貯藏過程中,隨著果品和蔬菜本身抗病能力的減弱,潛伏在果品和蔬菜中的病源微生物開始發病,從而引起果品和蔬菜的腐爛。

目前,馬鈴薯、香蕉、蘋果、梨等多種果蔬用脈沖光殺菌處理后,都已獲得了良好的保鮮效果。

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脈沖強光對碳水化合物無影響

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碳水化合物是食物的重要組成部分。

配制5%的葡萄糖和淀粉溶液 , 分別吸取5mL于培養皿中 , 按要求進行閃照 , 測其旋光度。

結果如表 , 閃照前后葡萄糖與淀粉的旋光度都無顯著變化;脈沖強光對其不會造成破壞作用。 


脈沖強光對維生素無影響

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VC是水果、蔬菜中的重要營養成分。

吸取1%濃度的VC液5mL于培養皿中 , 進行閃照 , 分析結果如表所示。

由表中的數據可看出 , 脈沖強光僅使VC的含量略有下降。 




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